Соус болоньезе – вкусный итальянский соус-рагу / Bolognese sauce recipe ♡ English subtitles
Видео рецепт великолепного рагу, которое подаётся с тонкой и длинной итальянской лапшой Тальятелле. Соус болоньезе должен получиться максимально однородным, поэтому все ингредиенты нужно нарезать мелко. Готовим с томатной пастой “Помидорка”.
✿ Лайфхаки:
Как нарезать лук: https://goo.gl/GD7wxE
Как снять кожицу с помидоров: https://goo.gl/iySWCr
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique/
♥ Рекомендую:
Польский соус: https://goo.gl/3lAO0A
Чесночный соус: https://goo.gl/TlBP0a
Сальса из хурмы: https://goo.gl/K6q0qy
Макароны по-флотски: https://goo.gl/5Xh0N2
★ Продукты:
– 500 гр мясного фарша (говядина+свинина),
– 650 гр репчатого лука,
– 800 гр помидоров,
– 3-4 ст.ложки томатной пасты,
– 2 зубка чеснока,
– 100 мл сухого красного вина,
– 1 щепотка чёрного молотого перца,
– 1 щепотка молотого мускатного ореха,
– 1 гр острого перца,
– 1 щепотка сушёного или веточка свежего базилика,
– 2 ст.ложки оливкового масла,
– 1 ч.ложка соли,
– итальянская паста.
Способ приготовления:
1. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности. Готовим на медленном огне.
2. Добавляем мясной фарш, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до готовности фарша (около 15 минут).
3. Наливаем красное сухое вино и тушим 2-3 минуты.
4. Добавляем молотый перец, мелко нарезанные базилик и острый перец, мускатный орех, соль, нарезанные маленькими кубиками очищенные от кожицы помидоры и томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1,5-2 часа.
5. Подавать со свежеприготовленной пастой.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/sousy-ot-czepter/624-sous-boloneze-ot-czepter-video-reczept.html
#еленабаженова
#zepter
#рецептыцептер
#videozepter
#вкусныйдиалог
Елена Баженова
Рада всех приветствовать у себя в гостях! Стараюсь подбирать для Вас рецепты простые, доступные и, самое главное, - вкусные! Многие рецепты проверены мной не однократно, некоторые готовлю в первый раз, а так же есть рецепты по Вашим заказам. Располагайтесь поудобней или готовьте вместе со мной и получайте удовольствие))) Спасибо всем моим зрителям за просмотры, подписку и комментарии. Буду рада всем ответить!
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
23.04.2019
Ресурсы для objective-C программистов
21.03.2018